Durch nährstoffreiches Snacken dem Mittagstief entkommen
Ob Waffeln, Kekse, Gummibärchen, Schokolade oder Kuchen – die Grundzutaten unterscheiden sich meist nicht sonderlich.
Zucker, Zucker und überwiegend nochmals Zucker. Diese stehen natürlich nicht offensichtlich auf der Liste, sondern sind mit den verschiedensten Codenamen gedeckt. Häufige Fallen stellen die Begriffe Glucosesirup, Glucose-Fruktose-Sirup, Dextrose oder Invertzuckersirup, dar.
Zudem gesellen sich weitere ungünstige Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Gelatine, verschiedene Farbstoffe und ähnliches, auf die bereits lange Auflistung. Lebensmittel sollen natürlich nicht nur lecker schmecken, sondern sind im Ursprungsgedanke dafür da, unseren Körper durch die Nahrungsaufnahme mit der richtigen Energie zu versorgen, um Leistung zu erbringen.
In unserer Gesellschaft ist es leider oft so, dass unsere Mahlzeiten oder unsere Snacks uns eher müde machen und uns nicht die gewünschte Energie geben, die wir wirklich benötigen, um alle Körperfunktionen aufrechtzuerhalten. Der Körper benötigt wichtige Bausteine, die sich aus Makro- und Mikronährstoffen aufnehmen lassen. Das sind zum einen Kohlenhydrate, Eiweiß und auch Fette.
Wichtig zu betonen, dass diese Fette ungesättigt sind, da diese zu den gesünderen Fetten zählen.
Zu den 3 Makronährstoffe gesellen sich noch jede Menge Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, welche wir unserem Körper vor allem über unverarbeitete Lebensmittel und frischem Gemüse zuführen können.
Süßigkeiten und hoch verarbeitete Lebensmittel, welche eine lange Zutatenliste aufweisen, sind keine hochwertigen Quellen um unseren Körper zu versorgen.
Diese Kalorien bezeichnen sich auch als „leere Kalorien“, da sie dem Körper nicht dienen und eher das Gegenteil bewirken.
Die Hydrobar GmbH hat einen Versuch gestartet, indem sich die Mitarbeiter durch Rohkost Kugeln snacken konnten.
Diese setzten sich aus hochwertigen, natürlichen Zutaten zusammen und kommen dabei ganz ohne Geschmacksverstärker, Haltbarmacher oder Verdickungsmittel aus.
Auch für die Farbe wurde ausschließlich auf natürliche Ressourcen zurückgegriffen.
Die Bällchen wurden aus Zutaten wie Datteln, Nüsse, Kokosflocken, frischem Gemüse wie Karotte und Rote Bete, sowie ausgewählten Gewürzen wie Zimt, Kakao und Vanille, zusammengestellt.
Diese Zutaten haben unter anderem den Vorteil, den Körper mit wertvollen Nähr- und Vitalstoffen zu versorgen und dienen daher als perfekte Zwischenmahlzeiten.
Der Körper kann die Zutaten schnell verwerten, leitet diese an die Zellen, welche Bedarf haben und kommt so dem Mittagstief zuvor :)
Die Auswertung der Mitarbeiter-Befragung auf die gesunden Snacks ging über die Aussage „lecker!“, bis hin zu „Sehr lecker, gerne wieder!“
Wer mehr Informationen zu den Projekten oder Inspirationen benötigt, findet sie unter Catharina´s Instagramm Kanal
